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Unser Hof
Unser Hof liegt auf 1100 m. ü. M auf einer kleinen Hochebene oberhalb von Les Breuleux in den Freibergen.
Wir bewirtschaften unseren Hof nach den Richtlinien der Bio Suisse. Als Gütesiegel steht dafür die Knospe. Der Hof umfasst 36 Hektaren Land, 8 davon sind Wald. Der Schwerpunkt unseres Betriebes liegt in der Haltung von Mutterkühen und Schafen. Zusätzlich bauen wir auf ca. 2 ha UrDinkel, Weizen, Lein und Buchweizen an. Den grösseren Teil unserer Produkte verkaufen wir direkt an unsere KundInnen.
Wir vermieten 2 Ferienwohnungen und in den Sommermonaten kann auch im Stroh übernachtet werden.
Wir heizen unser Haus ausschliesslich mit Holz aus dem eigenen Wald. Das Abwasser reinigen wir in unserer Pflanzenkläranlage.
Zum Peu-Girard gehören zwei Betriebe. Auf dem Hof unseres Nachbarn wird unter anderem Milch für Tête de Moine produziert.
Über uns
Im Frühling 2012 konnten wir den schönen Bauernhof Le-Peu-Girard kaufen. Zusammen mit unseren vier erwachsenen Kindern richteten wir den Hof mit viel Liebe ein. Es hat sich jedoch gezeigt, dass keines unserer Kinder den Hof übernehmen möchte. Nachdem Linus in den Jahren 2019 und 2020 den Neubau einer Liegehalle für die Mutterkühe und einer Remise realisiert hat, geht er nun seine eigenen Wege.
Somit führe ich, Kathrine Naef-Fischer, wieder den Hof, zusammen mit einem bunten Team von alten und auch immer wieder neuen Mitarbeitenden. Der Bauernhof ist zu einem inspirierenden Ort geworden. Viele Feriengäste, BesucherInnen, FreundInnen und MitarbeiterInnen kommen gerne immer wieder vorbei.
Unsere Tiere
Wir haben ca. 18 Angus-Mutterkühe mit Kälbern und einen Stier. Für diese Rasse haben wir uns entschieden, weil sie unter anderem genetisch hornlos und sehr genügsam ist. Dazu kommen ca. 12 Mutterschafe, 2 Esel, im Sommer 2 Schweine, verschiedene Hühner, Hasen und eine Katze.
Die Mutterkühe und Schafe sind von Mai bis Oktober auf der Weide. Im Winter sind sie im Freilaufstall.
Was wir anbauen
Auf ca. 2 ha Land bauen wir UrDinkel und Weizen an und seit dem Frühling 2022 auch Lein und Buchweizen. Wir mahlen das Getreide auf unserer Mühle und verkaufen das Mehl direkt an unsere KundInnen. Ebenfalls gibt es Leinsamen und das besonders wertvolle und gesunde kaltgepresste Leinöl.
Wir haben einen großen Gemüsegarten und geniessen unser eigenes Gemüse auch im Winter.